馒头切成丁装碗,打入鸡蛋。韭菜切碎倒入后,加入调料搅拌。再将蛋液倒在馒头丁上翻拌。油烧热后倒入馒头丁,用小火慢慢煎炒,煎至金黄焦香就可以了。
切好馒头丁
将馒头改刀切成丁,装碗里备用
调配鸡蛋韭菜液
在碗中打入鸡蛋备用,将韭菜切碎倒入鸡蛋液里,加入一勺胡椒粉,一勺盐,搅拌均匀
将馒头丁与韭菜液混合
再将韭菜蛋液倒入馒头丁上,翻拌均匀
剩馒头怎么做好吃啊 扩展
剩馒头炸着吃好吃。先把剩下的馒头冷的切成片,厚度一厘米左右。拿一个碗,打两个鸡蛋,搅成蛋液。
锅中放油,油烧到五成热,馒头片拖蛋液,再裹生粉,放入油锅中炸至焦黄即可。